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ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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カテゴリ:未分類( 34 )

ゆまみう新学期♪

今日からゆまは幼稚園2年目。
みうは保育園スタート。
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はじめの一週間は1時間。3週間で(7:30-)9:00〜16:30のフルタイムに慣らしていく。
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超高倍率の第一志望の近所の保育園に入れてこのうえなくラッキー。庭で繋がっている幼稚園のほうでワイヤーでワークショップしたときみうも一緒だったのでまっすぐ庭に出て行った。
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初日からまったく問題なし。
わくわくだ♪
by grazia_chizu | 2014-09-11 16:33

平和な昼下がり

きのうからゆまはサマースクールに通っている。学校のことはいつもながら話してくれないけど、元気いっぱい帰ってきて新しい友だちの名前の点呼とり遊び(しばらく点呼ブームが続いている)したり歌ったり、なんだか楽しそう。
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7:30-18:00まで預かってくれる。おかげでみうに昼寝の時間が戻ってきた。
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ゆまがいた2週間、昼寝できずにいたのだ。あぁ平和ばんざい。
by grazia_chizu | 2014-07-15 13:46
裏山の羊飼いのところまでチーズを買いに。
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車をとめて山道をいくと
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アスコーナの町を見下ろす草原に
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無人販売所。
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セルフサービスでお釣りもセルフ。さすがスイス。
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となりはチーズ製造工房。
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その向こうに納屋が。
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チャオ〜
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その向こうまで草原を散歩。
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これはオルティーカ。若くておいしそう♪
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全体にこまかーいトゲがあって、触れると激しい痛みに襲われる。けど、鉄分ミネラル豊富でデトックス効果もありしかも美味しい。販売所のビニール袋でつんだ。ランチにしよう。
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というわけで、早速クッキング。
茎をとって洗ったら(手袋必須)、かき揚げとパスタに。
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草原でオルティーカで足をチクチクした子供たち、初めはびびっていたけど最後はパリパリするする食べてた。
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ちづ食堂、今日も大好評でしたとさ。
あ、買ってきたペコリーノはアペリティーヴォで。
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テーブルの下にいたゆずはパスタ犬になってた・・・
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by grazia_chizu | 2014-07-12 03:11

金曜日

見上げると、屋上にジャルディーノ。こんな日は(ホンモノの)緑のなか日向ぼっこがきもちいだろうなー
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金曜日は幼稚園からシーツを持って帰る。うちはね。17時半近く、最後のほうに迎えにいったけどシーツがないベッドは3、4つ。ってことはえーみんな洗わないの?毎日庭であそんでホコリだらけなのにね。
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ぬいぐるみが横たわってるベッドも多い。大人気のペッパピッグは5、6個いた。

いつもの公園のこんもり丘の上、四つ葉にクローバーみっけた♪
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by grazia_chizu | 2014-05-17 06:41

オッザーノの昼下がり

久々のオッザーノ、春本番。
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ペンチにぎってまねっこゆま。
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いい季節♪
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by grazia_chizu | 2014-03-29 22:28
美味しかったから覚え書きで。
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イワシ、鯖でもやる組み合わせ。
レンガ(renga)はイワシくらいの大きさの平ためな青魚。
成長するとアリンガというらしい。

あまーいミニトマト、ダッテリー二とオリーブがアクセント。魚介系の料理には隠し味にほぼ必ずしょうゆを入れてしまう。
ちなみに菜の花じゃなくてチーマディラーパ。冷蔵庫で花が咲きそうだったからテーブルの華に。

週1でいく図書館で1本ずつ借りてくるDVD、今回は絵本で読んで「びでおかりてきてー」とのリクエストに応え、ディズニーの眠れる森の美女。

王子さまとの出会いの場面で「きゃーもー!」だって。
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乙女なのねぇ〜
by grazia_chizu | 2014-03-01 01:13

サントステファノ

ナターレの翌日はサントステファノで祝日。

ヴィジリア、ナターレは親戚家族とテーブルをかこみ、
この日は親しい友人がテーブルに加わることになる。
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私たちが一家のナターレに参加するようになってから、
プリモにはボローニャからもっていくトルテッリーニが登場。
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ミンモ一家はボローニャにも住んでいたこともあるし、
トルテッリーニはとっても喜ばれる。

つけあわせは、くったくたに茹でたスカローラを
トルテッリーニといっしょにブロードでさらに茹でたもの。
サラダ菜みたいなスカローラ、ボローニャだと生でたべられるけど
こっちじゃ茹でて食べる方が一般的。

セコンドはボッリートミスト。
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ブロードをとった湯で肉。
ボローニャじゃ普通緑のソースをあわせるけど
ソースなかったな。。

さらにラムやサルシッチャのグリルなど。
ふだんベジタリアンよりな食事をしてるので肉肉しい食事が続くとしんどくなってくる。
(実際このあとお腹壊した・・)

ドルチェに直径35cmの巨大なババ登場!
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ボローニャから持って行った3キロのパネットーネはきれいさっぱりみんなのおなかのなか。
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ちびっこはちびっこ同士で遊ぶのがいいのだ。
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ナターレは賑やかなのがいい。

そうそう、こっちじゃカフェつくるときモカ(エスプレッソマシン)に砂糖をいれる。
はじめの数ミリ、いちばん濃厚のところをカップにそそいで砂糖を入れ、
スプーンでよーくまぜてあわあわクリームをつくり、
残りのカフェをそそいだ上にそそぐ。
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さすがカフェといえばナポリ。
一日中あおるようにカフェを飲むだけある。
本場のおいしさだ。
by grazia_chizu | 2013-12-26 20:54
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今年もゆずの故郷、南イタリアでナターレ。
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ゆずとママのルナ(後ろ姿)。
ゆずは再会を大喜び。
ルナはなんだか迷惑そう。笑
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ヴィジリア(イブ)には魚料理と決まっている。
長男ジャンニが
玄人はだしの腕をふるう。
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ムール貝のグラタン
カボチャとムール貝のパイ
サーモンのキッシュ
豆と貝のクリーム
タコのサラダ
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ブリオッシュのサンドイッチ
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マグロとマンゴーロール
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魚介のラザニア
バジルソースとベシャメルで
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イカのつめもの、
中身はスモークチーズ、モッツァレラ、
ゆで卵、イカの足など

細長い貝ははじめて食べたけど
なかなか美味。
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シェフに乾杯!

日付が変わるころ
プレゼーペにバンビーノジェズゥ(イエス)をおいて
ボンナターレ。
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バッボナターレはプレゼント持ってきてくれたよ。
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このあとがドルチェタイム。
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ピーナのカッサータは年々レベルアップ。
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パスティエラも絶品。
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今回使ったリコッタがすごーく美味しかったって。

にぎやかな宴のなか、
暖炉の前でみうはピーナの腕の中
ぐっすり。
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やっぱりナターレはにぎやかで
アモーレいっぱいなのがいい。
by grazia_chizu | 2013-12-25 07:40

大家族

ニコリーノんちで
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ちびっこ6人(うち2人はだっこだけど)。
わいわいぎゃーぎゃーおおさわぎ。
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そういえばパオロは4人兄弟で
唯一の男の子。
いつもだれか来ていてにぎやかだったって。
ママは家族の人数分の倍のごはんを用意してたとか。
大変〜!
でも大家族っていいなー。
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キッズはキッズは同士で食べるのがいちばん。
by grazia_chizu | 2013-12-06 23:03

プロと美術館で

Museo della musica, 音楽美術館にて開催中の折り紙インスタレーションを見に。
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場所もアイディアもいいけど
自分だったらもっとこうするにな、
って展示だった。

常設展ものぞく。
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ここも空間はぜいたくだけど
展示方法がね。
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パネルの色が邪魔。

と、いっしょにいったユリアとなおこさんと酷評。
いろいろ勉強になった。
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by grazia_chizu | 2013-12-05 18:50