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ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu

2013年 12月 28日 ( 1 )

ボローニャに帰る朝。

いつもはカゼルタの水牛モッツァレラ直売所にいくけど、
モッツァレラ汚染の心配もあるし、
なにより今回ナターレに食べたモッツァレラやお肉がとってもおいしかったので
教えてもらって
アイオーラの生産者のところに。

道中はこんな。
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期待が高まる。

直売所。
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子犬が人懐こくお出迎え。
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この直売所、価格もとっても良心的。
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奥の工房も快く見せてくれた。
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ちなみに水牛モッツァレラはキロ9,5ユーロ、
(1キロ買うとリコッタ1カゴプレゼント!)
羊肉は12ユーロ、
豚も牛もキロ7ユーロ。
肉はこう、みずみずしく、うっとり。

近所にこんなお店があったらなー。
たっぷり仕入れて帰ってきた。
by grazia_chizu | 2013-12-28 18:00 | buono!