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ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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2011年 04月 22日 ( 1 )

パスクァ(復活祭)はいつも日曜日。
翌月曜日も休日なので、前後で連休をとる人が多い。
それで、ゆずの故郷にいってきた。
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ボローニャから南下すること約600キロ。
カンパーニャ州、ナポリから少し内陸部にいったところにある
人口4,000人ほどの町、サン・マルティーノ・ヴァッレ・カウディーナへ。

金曜日の午前中に発ったものの大渋滞。
それでもお8時間ほどで到着。
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ゆま、はじめての長旅は、楽勝♪

藤の花がさきほこる、ミンモことドメニコ&ピーナことジュゼッピーナの家にお邪魔。
ここで一年半前、ゆずは産まれた。
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庭にいるのは、ゆずのママ、純ボーダーコリーのルナ。
(ゆずは隣の家の狩り犬とのミックス)

親子久々のご対面は・・・
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どちらも(とくにルナ)特に興味なし。

ゆずはそれより初めてみるウサギに興味津々。
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夕寝したらもう夜だった。

起きたらピーナが息子のジャンニと夜ごはんの支度中。
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パスクァの前は魚料理と決まっている。
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カラマラータ(カラマリのようなリング状のパスタ)を使った
海鮮パスタ。
ワインは従兄弟が作っている自家製。

超フレッシュな水牛のモッツァレラや羊のチーズを堪能し、
ドルチェ。
ナポリ近郊のパスクァのお菓子、パスティエラ。
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麦とリコッタチーズ、オレンジエッセンスとのタルトです。
牛乳で煮た麦がぷちぷちしておいしー♪

食後酒は友人作というイチゴのリキュール。
鮮やかな色でぎょっとしたけどいちごとミルクのナチュラルな色だとか。
(ほんとー?)

あしたも食べるぞ♪
by grazia_chizu | 2011-04-22 23:28 | amici / friends