人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

ベジメニュー

今夜のお客さまに。好評だったのでメモメモ。
ベジメニュー_a0142810_1644535.jpg

カボチャカツ、オルティーカのニョッキ、たくさん野菜と引き割り麦のスパイシー煮込み(ぷちぷちリゾットみたいな食感。豆乳でまろやか)、ひよこ豆粉のお焼きファリナータ。
ベジメニュー_a0142810_16445692.jpg

イワシとレーズン、パセリとパン粉の重ね焼き。
ベジメニュー_a0142810_16445846.jpg

ベジメニュー_a0142810_16445915.jpg

ここまでヘルシーメニュー、そのあとドルチェでかる〜くカロリーオーバー。
ベジメニュー_a0142810_1645188.jpg

ゲストはパオリーナとジジでした。
ベジメニュー_a0142810_1645222.jpg

連日8時間の同時通訳でお疲れのところたくさーん本も読んでくれて(プロ!)ありがとう!
by grazia_chizu | 2014-10-25 15:13 | buono!