ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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ベジタリアンでおもてなし

いつぶりだろう、というくらい久々にパオリーナとジジとうちごはん。

今朝買ったガツレッティ(アンズ茸)。
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やっぱりタリアテッレでしょ。
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バターであえた。

トッピンナンブル(きくいも)は
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オリジナルファラフェル(ひよこ豆のオーブン焼き)の上にしいて
カリカリに。
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苦いねっこのサラダ、パオリーナは
「こんな野菜知らなかった!発見!!」と感動して
ほとんど1人で食べていた。

それに変形ニョッキ
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ベジタリアンとはいえなかなか満足感の高いメニューだったなー。

ライトなメニューの〆は、
どどーんとドルチェ。
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ここでカロリーばっちり取り返したけどね、
おいしかった♪
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by grazia_chizu | 2013-10-19 23:25 | buono!