ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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さんま♡

イタリアにきて毎秋恋しい日本食のひとつ、
さんま。

あまりに恋しいので、その想いをかたちにした。
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さんま定食。
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すだちと大根おろしもわすれずに。

お豆腐、ひじき、五目豆に里芋・・
想像がふくらむ小鉢のなかみ。


こちらは本日のランチ,イワシのパスタ。
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野菜はいろいろ食べたいからいろいろ入ってるけど、
ポイントはシシトウ。
松の実がなかったのでひまわりの種で代用。
仕上げにケイパー、オリーブ、パン粉をかけてひとあおりして、
おいしいオリーブオイルをかけて出来上がり。

これ、サンマでやっても美味しいに違いない。
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by grazia_chizu | 2013-09-26 16:12 | art & design