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ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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おとなりさんごはん

あさってからヴァカンスに発つおとなりさん、アレッサンドロ一家と夜ごはん。

って、前回とほぼ同じくだりだったな。

あれからかれこれ約1年。
2010年生まれの子どもたちもすくすくそだち、
そして私たちママのおなかには「妹」たちがすくすく育っている。
これまたなんて偶然!

とりあえず乾杯♪
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今回はアレッサンドラがナポリ風魚介料理を作ってくれた。

お皿にはアンティパストのひめじ(triglia)とオリーブのコロッケ、
ドライトマトとアンチョビのソース。

わたしは日曜日に作ったような内容の太巻きを。

プリモにシャコのリングイネ
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子どもたちは保育園にあるのと同じだという椅子の席で。
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セコンドにはモスカルディーノのトマト煮
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オリーブオイルたっぷりで揚げたズッキーニにはミントがたっぷり入っていて
これもナポリ料理だとは知らなかった。(ミントが意外だった)

デザートはアレx2(ママ=アレッサンドラ、子ども=アレッサンドロ)共作の
アプリコットとスポンジケーキとイチゴのサンド。
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アプリコットまるまる半分の上に生クリーム、スポンジ、イチゴとのせた
ダイナミックなこのドルチェ、
なにって、大きなアプリコットがそれはそれは甘くてびっくり。
今年は日照時間も少なかったし、果物がイマイチと思っていたから
なおのこと。
そのお店に今度わたしもいってみよう。

はじまりが同じならおしまいも。
Buone Vacanze!!

7月上旬に帰ってくるそう。
そのときにはうちは家族増えてるなー。
by grazia_chizu | 2013-06-12 23:07 | amici / friends