ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

気分UPオレンジ色

ミステリアスなオレンジ色の朝焼けでいちにちがスタートした。

これはおいしいオレンジ色。
a0142810_11193442.jpg

いろんな人にすすめられて最近通っている八百屋さんにある、
葉っぱつきビオにんじん。
あおあおとした葉っぱは鮮度の証拠。
元気なオレンジ色といい、見るだけで気分があがる。

葉っぱももちろん食べている。
塩もみしてサラダにしたり、
ファラフェルに入れて揚げたり、
オーブンで魚を焼くときハーブとして入れたり。

ちなみにここ3日間夜のメインは鯖とイワシのオーブン焼き。
ビエトラやカリフラワー、軽くゆがいたじゃがいもなどをしいた上に
塩とパン粉をふった魚をのせ、
オーブンへ。
カレー粉、フェンネルなどで変化をつける。
にんじんの葉っぱは鯖のおなかの中やまわりに散らして活用。

オーブンに入れて、そうだ洗濯物をいれなくちゃと外にでたら、
目の前にフェラーリが。
a0142810_11202884.jpg

かっこいー。
パオロいわく80年代だとか。
いかにもな赤いフェラーリ、昔のデザインはおもちゃっぽくて好き。
[PR]
by grazia_chizu | 2012-09-27 11:18