人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

最近の

毎日30度を超える暑い日々が続いているボローニャ。
開いている店も路駐している車も日々少なくなってきている。
不景気とはいえみんなバカンスにいっているのだろう。

うちはバカンスらしいバカンスは一ヶ月以上先。
でもゆずの故郷から大量に届いた本場の超フレッシュ水牛モッツァレラで
舌の上で南伊バカンスにいった気分。
最近の_a0142810_802286.jpg

ドーナツ型のパンは、ベーグルのように焼いて半分にし、
オーブンで再度焼いてカラカラにした南イタリアのパン。
それを若干の水にくぐらせて、オリーブオイル、モッツァレラ、トマト、
バジル、オレガノなどをのせ、
少ししんなりした状態で食べる。

最近オーブンを使うのが暑くて焼き菓子をあまり作っていない。
かわりにゆず寒天。
最近の_a0142810_801375.jpg

マスカットも入れた。
皮と種を取るのに一苦労・・・
でも涼しげで好評。

ところでここ数日でゆまの行動範囲がめきめき広がっている。
最近の_a0142810_7513076.jpg

それはずりずりハイハイをはじめたから。

いてほしいエリアからはあっという間に出てしまう。
最近の_a0142810_753413.jpg

これから大変なんだろうな・・・
by grazia_chizu | 2011-07-08 20:50 | day 2 day