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ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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ちらし定食

昨日のちらし寿司の残りを盛り直してランチに。
ちらし定食_a0142810_8474918.jpg

こう見えて、いろいろ入っている。
エビは甘酢漬けに、
干し椎茸は甘煮、
タラは甘く炒って、桜田麩風、
菜の花のかわりにチーマディラーパのおひたし、
しょうがもつけた。

そしてタイの頭はお頭汁に。

肉も食べたくて、甘煮のタレを使って生姜焼きにした。

なかなか満足感のあるちらし定食に。
by grazia_chizu | 2011-03-04 15:46 | buono!