ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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週末の甘い楽しみ

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週末、パティスチェリアは
お持たせスイーツをつつんでもらう人で
いっぱい。
容器の大きさを選び、ミニョン
(一口菓子)を量り売りで
買っていく。

私が週末パティスチェリアMIKIまでくるのは、
この巨大な三角が目当て。(写真左上)
金、土しか店頭に並ばない一品。
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その名も"ファルファッローナ(ジャイアントバタフライ)”。
幅30センチはある。
まわりはサクサクのデニッシュ生地、中にはたっぷりのクリーム。
少しずつ切り分けて食べるものの、二人であっという間にペロリ。

このパティスリ、シチリア菓子のカンノーリもおいしい。
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揚げた筒状の生地の中身は、あま~いリコッタクリーム。
これもなにせでかい。

週末のまったり昼下がりにあま~いスイーツ、
新しいアブナイ習慣。
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by grazia_chizu | 2010-03-13 19:30 | buono!