ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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2017年 04月 29日 ( 2 )

摘み草料理

庭のボラジ、いつのハチがぶんぶんいてつんでしまうのが悪くて葉っぱを失敬するくらいだったけど、また脇芽がでてくるであろうと、思い切ってつぼみごと採集。
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ほうれん草のように使う。炒めたり茹でたりすると粘りがでておいしいんだー。

これはストリーゴリ、しらたま草。
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花はぷっくりバルーンスカートみたいでかわいいのだ。花が咲く前のやわらかい葉っぱはデリケートな味でこれもねっとりする。人気の野草。

向かいの畑は今年は麦かな。麦畑にはポピーが似合う。
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花がつく前の葉っぱを集めた。これも若い葉っぱはサラダにしたり炒めて使う。
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今日はストリーゴリとひよこ豆のリゾットにした。
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茎から葉っぱをとって玉ねぎニンニクと炒めた。しあげはシンプルにおいしいオリーブオイルで。ほっくりやさしいおいしさ。
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このストリーゴリ、ファンが多いけど私はまるごと使えて味にも個性があるオルティーカやボラジのほうがすきだなぁ。


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by grazia_chizu | 2017-04-29 18:14 | buono!

お絵かき

今日は仲良しのレオといとこのまなかちゃんの誕生日。

みうはレオにハートくん兄弟の絵をかいた。
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Auguri(おめでとう)のAだけあってる!

みうの絵は豪快。パパとママの絵。
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Mammina, Papinoの字は!?と聞くとゆまが書いたって。(あーびっくりした!)

なんかのキャラみたいでおもろい。
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ゆまはまなかちゃんに。
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いっしょにディズニーランドにいく絵。
「か」はイタリア語ではCAなのでいつも間違える。

去年の9月から小学校1年生、読み書きができるようになってからよく手紙を書く。
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「パパ、ママがテレビを点けないようにいうけど聞かないで」

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ごめんなさいのときは
「ゆまよりパオロへ
気分を悪くしたのは知ってる。
泣きたくなるよ…
パパ大好き」
…なんか臭い演技っぽい。とおもう私はひねくれた母?

ひらがなもだいたーい読めるようになったけど書くのはまだまだ。来年のまなかちゃんの誕生日には日本語で書けるといいね。がんばれー



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by grazia_chizu | 2017-04-29 05:18 | day 2 day