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ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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行きつけ

日本からの友だちが来るといつも馴染みのレストラン、チェザーリに。
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ボロネーゼならここが最高!!というわけでは、ない。家から近く、なによりオーナーやスタッフもよく知っていること。子どもがいるとレストラン選びは融通がきいて居心地がいいことがいちばん大事な条件になる。

イタリアのレストランはイタリア人同様波があるもの。そういうものだ。時間はかかったけどこのカッポーネ(去勢鶏)、美味しかったなー。
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そうそうパンナコッタはいつも最高に美味しい。
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いつもありがとう、また来るね!



by grazia_chizu | 2017-01-13 17:56 | buono!