プチバカンスはじめのbuonoはサンタルカンジェロで
2013年 07月 25日
週末40度近くの予報がでているボローニャから逃げるように
アドリア海のちいさなリゾート、リッチョーネに向かう。
先日シルヴィアの畑にお邪魔したとき
「来週リッチョーネの家には誰もいないからいってきたら?」と
アパートの鍵をぽいっと渡されたのだ。
なんとも棚ぼた!
シルヴィアありがとう!!
と、いうわけなのだ。
ボロネーゼがみーんな行くアドリア海沿いのロマーニャ地方の町のなかでは
わりとスノッブなリッチョーネ。
うちの大家のおばあちゃんも海のまん前に家をもっている。
わたしははじめて。
夕方アパートにつき、さてどうしたかというと、
20キロほど離れたサンタルカンジェロのヴェロニカのところに。
連れていってくれたのは、
チェントロの入り口にあるTrattoria del Passatore。
Passatoreとはロマーニャの山賊。
むかしお金持ちから盗みをして貧しい人たちがにんまりしていたように、
ロマーニャのかつての味を再発見、みんなを喜ばせますよ、
ということらしい。(意訳。)
ブルスケッタをつまみながら乾杯。
グラスにはサンタルカンジェロの町並みが。
近くにはワイン街道があり、この町でも毎年ワインのデグスタシオン祭りがあって
このグラスをひとつ5ユーロほどで購入して
いろんな作り手のワインを飲んでまわるのだ。
「calice sotto le stelle(星の下の杯)」といって
夏にはこんなイベントがイタリア中である。
いいでしょ。
ここのパスタは手打ち。
トリュフ、夏野菜の2種類のパッサテッリなど。
パッサテッリ(パン粉、パルミジャーノ、卵、ナツメグなどでできた生地に
穴のあいた銀色のお皿に取っ手が付いたような道具を押し付けながらむにゅ〜っと出すパスタ)
画像拝借
ボローニャではブロードでゆでて食べるのが一般的だけど
こんな食べ方もあるのね。
ライトでいいわ。
セコンドはカストラート(去勢羊)にトリッパ。
ぜーんぜんライトじゃないセレクション。笑
携帯の待ち受け画面もゆまの写真なくらい
ゆまだーい好きなヴェロニカ。
ゆまも久々の再会がとってもうれしかったみたい。
いつもジェラート買ってくれるしね。
近くのジェラテリアで買ってもらったいちごのジェラートを満喫するゆま。
私はセミフレッド、ベリーソースがけ。
食事中みうはずーっと寝ていた。
セミフレッド食べる間、美人ママのレッラの腕の中ですやすや。
やっぱりサンタルカンジェロ大好き。
なんかこう、帰って来たってかんじ。
こんな“親戚”がいるしね♪
アドリア海のちいさなリゾート、リッチョーネに向かう。
先日シルヴィアの畑にお邪魔したとき
「来週リッチョーネの家には誰もいないからいってきたら?」と
アパートの鍵をぽいっと渡されたのだ。
なんとも棚ぼた!
シルヴィアありがとう!!
と、いうわけなのだ。
ボロネーゼがみーんな行くアドリア海沿いのロマーニャ地方の町のなかでは
わりとスノッブなリッチョーネ。
うちの大家のおばあちゃんも海のまん前に家をもっている。
わたしははじめて。
夕方アパートにつき、さてどうしたかというと、
20キロほど離れたサンタルカンジェロのヴェロニカのところに。
連れていってくれたのは、
チェントロの入り口にあるTrattoria del Passatore。
Passatoreとはロマーニャの山賊。
むかしお金持ちから盗みをして貧しい人たちがにんまりしていたように、
ロマーニャのかつての味を再発見、みんなを喜ばせますよ、
ということらしい。(意訳。)
ブルスケッタをつまみながら乾杯。
グラスにはサンタルカンジェロの町並みが。
近くにはワイン街道があり、この町でも毎年ワインのデグスタシオン祭りがあって
このグラスをひとつ5ユーロほどで購入して
いろんな作り手のワインを飲んでまわるのだ。
「calice sotto le stelle(星の下の杯)」といって
夏にはこんなイベントがイタリア中である。
いいでしょ。
ここのパスタは手打ち。
トリュフ、夏野菜の2種類のパッサテッリなど。
パッサテッリ(パン粉、パルミジャーノ、卵、ナツメグなどでできた生地に
穴のあいた銀色のお皿に取っ手が付いたような道具を押し付けながらむにゅ〜っと出すパスタ)
画像拝借
ボローニャではブロードでゆでて食べるのが一般的だけど
こんな食べ方もあるのね。
ライトでいいわ。
セコンドはカストラート(去勢羊)にトリッパ。
ぜーんぜんライトじゃないセレクション。笑
携帯の待ち受け画面もゆまの写真なくらい
ゆまだーい好きなヴェロニカ。
ゆまも久々の再会がとってもうれしかったみたい。
いつもジェラート買ってくれるしね。
近くのジェラテリアで買ってもらったいちごのジェラートを満喫するゆま。
私はセミフレッド、ベリーソースがけ。
食事中みうはずーっと寝ていた。
セミフレッド食べる間、美人ママのレッラの腕の中ですやすや。
やっぱりサンタルカンジェロ大好き。
なんかこう、帰って来たってかんじ。
こんな“親戚”がいるしね♪
by grazia_chizu
| 2013-07-25 23:14
| buono!