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ボローニャ在住、造形アーティスト小林千鶴のブログ。


by grazia_chizu
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久々の魚屋

ほーんとに久々にいつもの魚屋に。
久々の魚屋_a0142810_1243425.jpg

アジ(suri)、鯖(sgombro)、イカ(totani)、真あさり(vongole veraci)のほかに
ニシン科の小さくて平ためな魚(aringhe)を買った。

さっそく片栗粉まぶして揚げたった♪
久々の魚屋_a0142810_1222836.jpg

五穀米と塩麹マリネ豚の温サラダ(?)には
キャベツとトロペア(赤玉ねぎ)の炒めたのと
毎年生えてくるシソもちらしてみた。

見た目はイマイチだけど美味しかったんだー♪
by grazia_chizu | 2013-06-04 13:23 | buono!