soya chunksでナゲット
2013年 01月 02日
カラカラに乾燥している。
お湯でゆがいてよくしぼってから
しょうゆ、おろししょうが、おろしニンニク、砂糖、水(願わくば酒)で
つけだれをつくってもみもみ、しばらく置いておき、
片栗粉をまぶして揚げた。
まるでナゲット。
パオロも正体はわからなかったし、
ゆまは「ちっちゃ」(肉)といっていくつもつまみ食い。
それに、野菜たっぷりヨーグルト入のマイルドなカレーと、
チキンのブロードで炊いたバスマティライス、
キャベツとカブのサラダ。
ナポリから帰って来て食欲が増えたゆま、
ナゲットはぜんぶ食べたがって手を出すと怒った。
もちろんお皿に盛っただけで食べ切らなかったけど。
来月あたままでに仕上げないといけない作品に
ついにとりかかった。
といっても2m四方と大きいので、まずは図案を拡大手コピー。
思ったとおり、ゆまも描きたがった。
ここならま、いっか。
思いっきりやりたまえ。
でもはみださないでね・・
続きは日付がかわるころから。
夜な夜なちいさくちいさく音楽をかけながら、
お茶をすすりながらやるのがいちばんはかどる。
今夜はNYチーズケーキも焼いた。
おかげで部屋じゅういいにおいがただよって幸せ♪
さ、やるぞ。