マルゲリータのガーデンマーケット >2
2010年 05月 10日
毎年5月に開催中されるグリーンマーケット。
今年は友人、マヌことマヌエラはもCasa Manu (マヌの家)を出展。
マヌは、2年ほど前から
ケータリング屋をしている。
もとファッションデザイナーで、
センスは抜群。
叔父さんの畑でとれた
BIO野菜を使うなど、
素材にこだわり
楽しくて美味しいケータリングが
人気。
3日間のガーデンパーティ、メニューは日替わり。
今日はオリーヴパン、カルチョフィ(アーティーチョーク)のキッシュ、
アスパラ入りフリッタータ(卵焼き)、一口モッツァレラチーズとミニトマト、
プロシュットのパニーニ(パンはパンチェッタ(豚バラ塩漬け)入りのクレシェンテ)、
マスカルポーネクリーム、いちご、など。
ドリンクはビオワインや
ビオジュース。
私は洋ナシのジュースが
お気に入り。
ミニトマトやフィノッキオ
(フェンネル)などの
菜園風にプレゼンテーション。
家でもまねしたくなる。
くりくりの赤毛は地毛のマヌ。
近くのヘアサロンのブースで小さなブーケを使ったヘアアレンジをされて、
こんな感じに。
マヌのくり毛を見ると、一度はやってみたいな~と思う直毛のわたし。
■Casa Manu
+39 347 527 6275
ボローニャベースで
トスカーナ、ミラノ方面にも
ケータリング中。
webは近日公開予定。